Les pilons de poulet préparés à la friteuse à air offrent une combinaison parfaite entre croustillant et tendreté. Cette recette de pilons de poulet « homestyle » vous permettra de créer un plat délicieux et réconfortant qui rappelle les saveurs traditionnelles, tout en étant plus sain grâce à la cuisson à l’air. Voici comment réaliser cette recette :
Ingrédients :
- 8 pilons de poulet
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à café d’ail en poudre
- 1 cuillère à café d’oignon en poudre
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de poivre noir
- Chapelure ou panko (facultatif, pour un croustillant supplémentaire)
Instructions :
- Préchauffez votre friteuse à air à 180°C (350°F) pendant quelques minutes.
- Pendant ce temps, dans un bol, mélangez l’huile d’olive, le paprika, l’ail en poudre, l’oignon en poudre, le sel et le poivre pour créer une marinade.
- Enrobez chaque pilon de poulet avec la marinade, en veillant à bien répartir les épices sur toute la surface.
- Si vous le souhaitez, vous pouvez enrober chaque pilon de poulet de chapelure ou de panko pour un croustillant encore plus prononcé.
- Disposez les pilons de poulet dans le panier de la friteuse à air, en veillant à ne pas les superposer pour permettre une cuisson uniforme.
- Cuisez les pilons de poulet dans la friteuse à air préchauffée pendant environ 25 à 30 minutes, en les retournant à mi-cuisson. Les pilons doivent être bien dorés et avoir atteint une température interne de 75°C (165°F).
- Une fois cuits, retirez les pilons de poulet de la friteuse à air et laissez-les reposer pendant quelques minutes avant de les servir.
- Servez les pilons de poulet croustillants et parfumés en accompagnement de légumes grillés, de purée de pommes de terre ou de tout autre plat de votre choix.
Ces pilons de poulet à la friteuse à air, préparés façon « homestyle », vous offriront un mariage parfait entre textures croustillantes et saveurs chaleureuses. Profitez-en en famille ou entre amis pour un repas convivial et délicieux.
