Les carottes à la friteuse à air sont un délicieux plat d’accompagnement sain et facile à préparer, plein de saveurs. La friteuse à air leur donne une texture croustillante à l’extérieur tout en les maintenant tendres à l’intérieur. Voici une recette simple pour des carottes rôties croustillantes à la friteuse à air :
Ingrédients :
- 450 g de carottes fraîches, pelées et coupées en bâtonnets ou en rondelles de taille égale
- 1 à 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de sel (ajuster selon votre goût)
- 1/2 cuillère à café de poivre noir (ajuster selon votre goût)
- 1/2 cuillère à café de poudre d’ail (facultatif)
- 1/2 cuillère à café de paprika (facultatif)
- Herbes fraîches (comme du romarin ou du thym) pour la garniture (facultatif)
Instructions :
- Préchauffez la friteuse à air : Préchauffez votre friteuse à air à 190°C pendant environ 5 minutes.
- Préparez les carottes : Lavez, pelez et coupez les carottes en bâtonnets ou en rondelles, en veillant à ce qu’elles aient une épaisseur similaire pour une cuisson uniforme.
- Assaisonnez les carottes : Dans un grand bol, mélangez les bâtonnets de carottes avec l’huile d’olive, le sel, le poivre et les éventuelles épices optionnelles comme la poudre d’ail ou le paprika. Mélangez jusqu’à ce que les carottes soient bien enrobées.
- Cuisez les carottes à la friteuse à air : Disposez les carottes assaisonnées en une seule couche dans le panier de la friteuse à air. Vous devrez peut-être les cuire en plusieurs lots si votre friteuse est petite. Évitez de les entasser pour permettre une cuisson uniforme.
- Cuisson : Réglez la friteuse à air sur 190°C et faites cuire les carottes pendant environ 12 à 15 minutes, en les secouant ou en les retournant à mi-cuisson. Les temps de cuisson peuvent varier en fonction de l’épaisseur des carottes et du modèle spécifique de votre friteuse à air.
- Vérifiez la cuisson : Les carottes doivent être tendres à l’intérieur et croustillantes à l’extérieur. Si elles ont besoin de cuire un peu plus, vous pouvez ajouter 2 à 3 minutes supplémentaires.
- Servez : Une fois les carottes cuites, transférez-les dans une assiette de service et garnissez-les d’herbes fraîches si vous le souhaitez. Servez immédiatement en accompagnement.
Profitez de vos carottes rôties croustillantes et faciles à préparer dans la friteuse à air ! Elles se marient parfaitement avec divers plats principaux, et vous pouvez personnaliser les assaisonnements selon vos préférences gustatives.
