« Imaginez-vous savourant un délicieux rôti de porc à la croûte croustillante, tendre à l’intérieur, le tout préparé en un temps record grâce à une friteuse à air. Cette recette simplifiée vous permettra de créer un plat irrésistible qui impressionnera vos convives, tout en réduisant considérablement le temps de préparation. Découvrez comment obtenir un rôti de porc parfaitement cuit et doré grâce à cette méthode facile. Suivez ces étapes pour un repas délicieux et rapide, idéal pour toute occasion spéciale ou simplement pour vous faire plaisir. »
Ingrédients :
- 1 rôti de porc (environ 1,5 kg)
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 cuillères à soupe d’assaisonnement pour porc (vous pouvez utiliser un mélange d’herbes et d’épices de votre choix)
- Sel et poivre, au goût
Instructions :
- Préchauffez votre friteuse à air à 180°C (360°F).
- Pendant que la friteuse chauffe, préparez le rôti de porc. Vous pouvez le badigeonner d’huile d’olive pour l’aider à devenir croustillant. Assurez-vous que le rôti soit bien enduit sur toutes les faces.
- Ensuite, saupoudrez l’assaisonnement pour porc, le sel et le poivre sur le rôti. Assurez-vous que les épices sont réparties de manière uniforme.
- Placez le rôti de porc assaisonné dans le panier de la friteuse à air. Si votre friteuse a une grille, vous pouvez l’utiliser pour que l’air circule tout autour du rôti.
- Faites cuire le rôti à 180°C (360°F) pendant environ 25 minutes par livre (environ 450 g) de viande. Par exemple, pour un rôti de 1,5 kg, cela prendra environ 1 heure.
- À mi-cuisson, retournez le rôti pour vous assurer qu’il soit uniformément croustillant de tous les côtés.
- Vérifiez la température interne de la viande à l’aide d’un thermomètre à viande. Le porc doit atteindre une température interne de 63°C (145°F) pour être sûr qu’il est cuit.
- Une fois que le rôti de porc a atteint la température désirée, retirez-le de la friteuse à air et laissez-le reposer pendant quelques minutes avant de le découper.
- Coupez le rôti en tranches et servez-le avec vos accompagnements préférés.
Votre rôti de porc croustillant cuit dans une friteuse à air est maintenant prêt à être dégusté. Profitez de ce plat savoureux et simple à préparer !
