Ingrédients
- 1 paquet (450 g) de boulettes de viande classique Stefano
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre, au goût
- 1 1/2 tasse de sauce marinara
- 6 tranches de fromage provolones, coupées en 2, puis les moitiés pliées en 2
12 pains à mini- hamburger - 3 c. à soupe de beurre à l’ail, fondu
- Quelques feuilles de laitues romaines (optionnel)
Préparation
- Préchauffer le four à broil et placer la grille au centre. Tapisser 2 plaques à cuisson de papier d’aluminium, puis réserver.
- Couper les boulettes en 2, puis les aplatir afin de former des boulettes de la grandeur des pains.
- Dans une grande poêle antiadhésive, à feu moyen, faire chauffer l’huile d’olive, puis bien cuire les boulettes. Assaisonner.
- Déposer les boulettes sur une plaque à cuisson, puis garnir chaque boulette avec 2 c. à soupe de sauce marinara et un morceau de provolone.
- Cuire au four en vérifiant souvent jusqu’à ce que le fromage soit fondu et doré. Retirer du four, puis réserver.
- Badigeonner chaque moitié de pain avec le beurre à l’ail, puis déposer sur l’autre plaque à cuisson. Cuire au four de 1 à 2 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Placer les boulettes entre les pains, puis garnir de laitue si désiré.
Bon à savoir !
Ne se congèle pas.
Se conserve de 1 à 2 jours au réfrigérateur.
