Un repas élégant en seulement 10 minutes ? Inscrivez-moi ! Ces côtelettes d’agneau à la friteuse à air sont marinées avec du romarin et de l’ail, constituant un plat principal facile et savoureux que vous pouvez apprécier aussi bien lors de dîners en amoureux que pour les repas en semaine.
Ingrédients
- 1 livre de côtelettes d’agneau
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 gousses d’ail, hachées
- ½ cuillère à soupe de romarin frais, haché
- ½ cuillère à café de sel
- ¼ cuillère à café de poivre noir
Instructions
- Placer tous les ingrédients dans un grand bol, puis mélanger pour que l’agneau soit bien enrobé. Mettez le bol au réfrigérateur et laissez mariner l’agneau pendant 1 heure.
- Une fois prêt à cuire, préchauffez votre friteuse à air à 400°. Utilisez des pinces de cuisine pour placer les côtelettes d’agneau dans la friteuse à air, en veillant à ce qu’elles ne se chevauchent pas. Cuisez-les pendant 7 à 10 minutes au total, en les retournant à mi-cuisson. Vous saurez qu’elles sont cuites lorsqu’elles atteignent une température interne de 145°F.
- Servez les côtelettes d’agneau avec une simple aïoli (mayonnaise, huile d’olive et ail haché), une chimichurri maison ou ma pesto de chou frisé préférée.
Notes
- Les calories sont pour 1 côtelette d’agneau et sont une estimation.
- Assurez-vous d’utiliser un thermomètre à viande pour vous assurer que l’agneau est cuit ; il doit atteindre 145°F après 7-10 minutes au total.
- Conservation : conservez l’agneau dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant jusqu’à 2 jours.
