« Découvrez une façon facile et rapide de préparer une délicieuse pizza moelleuse avec une touche croustillante, grâce à cette recette innovante de pizza à la friteuse à air. La pâte légère et aérée est associée à des garnitures savoureuses, le tout cuit à perfection dans la friteuse à air pour une expérience culinaire inédite.
Ingrédients :
Pour la pâte à pizza :
- 100g (¾ tasse) de farine tout usage
- 60g (¼ tasse) d’eau tiède
- ½ c. à soupe d’huile
- ½ c. à café de levure sèche
- ½ c. à café de sel
Pour les garnitures :
- 2 à 3 c. à soupe de sauce à pizza préfaite ou de sauce tomate
- Autres garnitures de votre choix, par exemple fromage, pepperoni, olives, champignons, etc.
Instructions :
- Mélangez la farine et le sel dans un bol.
- Dans un verre, mélangez la levure et l’eau.
- Combinez le mélange d’eau avec le mélange de farine.
- Ajoutez ½ c. à soupe d’huile sur votre plan de travail et pétrissez la pâte à la main pendant environ 2 à 3 minutes.
- Formez une boule et transférez la pâte dans un bol légèrement graissé. Huilez le dessus de la pâte et couvrez le bol. Laissez reposer pendant 1 à 1,5 heures jusqu’à ce que la pâte ait triplé de volume.
- Préchauffez la friteuse à air à 200 °C (400 °F).
- Une fois que la pâte a levé, versez-la sur un morceau de papier parchemin et façonnez-la en une pizza de 7 pouces.
- Ajoutez la sauce tomate et les garnitures de votre choix.
- Une fois que la friteuse à air est préchauffée, déposez délicatement la pizza avec le papier parchemin dans le panier et cuisez pendant 5 à 6 minutes.
- Ne pas trop cuire, la pizza doit avoir un dessus doré et le fromage fondu et caramélisé.
- Attendez 2 minutes pour qu’elle refroidisse légèrement, puis régalez-vous !
N’hésitez pas à personnaliser la recette en ajoutant vos garnitures préférées.
Bon appétit !
