Découvrez une délicieuse aventure culinaire avec notre recette de Poulet au Miel et à la Moutarde de Dijon à l’Air Fryer. Cette préparation simple et savoureuse offre une combinaison parfaite de tendreté de poulet, rehaussée par une marinade gourmande mêlant le doux du miel, la vivacité de la moutarde de Dijon, et une touche d’épices. Grâce à la technologie Air Fryer, le poulet est cuit à la perfection, croustillant à l’extérieur et juteux à l’intérieur. Suivez ces étapes faciles pour un repas délicieux, accompagné de vos garnitures préférées. Un délice qui régale les papilles et qui saura impressionner vos convives !
Ingrédients :
- 4 poitrines de poulet désossées et sans peau
- 2 cuillères à soupe de miel
- 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de poudre d’ail
- 1/2 cuillère à café de paprika
- Sel et poivre selon le goût
Instructions :
- Dans un petit bol, fouettez ensemble le miel, la moutarde de Dijon, l’huile d’olive, la poudre d’ail, le paprika, le sel et le poivre. Cela constituera votre marinade et glaçage.
- Placez les poitrines de poulet dans un grand sac en plastique refermable ou un bol. Versez la moitié du mélange miel-moutarde de Dijon sur le poulet. Fermez le sac ou couvrez le bol et marinez au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes (plus longtemps est encore mieux, si le temps le permet).
- Préchauffez votre air fryer à 375°F (190°C).
- Retirez le poulet de la marinade et secouez l’excès. Vous pouvez conserver le reste de la marinade pour badigeonner pendant la cuisson.
- Placez les poitrines de poulet dans le panier de l’air fryer, en vous assurant qu’elles ne se touchent pas. Cuisez pendant 15 à 20 minutes, en retournant le poulet à mi-cuisson.
- Environ 5 minutes avant que le poulet ne soit prêt, badigeonnez-le avec une partie du glaçage miel-moutarde de Dijon réservé. Assurez-vous de cuire le poulet jusqu’à ce qu’il atteigne une température interne de 165°F (74°C) pour garantir une cuisson complète.
- Une fois le poulet cuit à travers et ayant une belle couleur dorée, retirez-le de l’air fryer.
- Servez le poulet au miel et à la moutarde de Dijon de l’air fryer avec vos accompagnements préférés, tels que des légumes vapeur, du riz ou une salade fraîche. Vous pouvez également verser un peu plus du glaçage miel-moutarde de Dijon sur le poulet pour plus de saveur.
