Les meilleures frites croustillantes préparées dans une friteuse à air ! Elles sont totalement addictives et nécessitent seulement une petite quantité d’huile.
Ingrédients :
- 1 livre de pommes de terre Yukon Gold ou Russet (pelées et coupées en bâtonnets de 1/2 pouce d’épaisseur)
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive extra vierge
- Sel et poivre (selon le goût)
- 1 cuillère à soupe de persil plat (finement haché) en option
Instructions :
- Réglez la friteuse à air à 360º et préchauffez pendant 3 minutes.
- Mélangez les frites avec l’huile d’olive jusqu’à ce qu’elles soient uniformément enrobées. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Retirez le panier et le support du panier, puis ajoutez les frites. Fermez la friteuse à air et réglez la minuterie sur 15 minutes. Secouez le panier toutes les 5 minutes pour aider les frites à cuire uniformément.
- Cuisinez pendant 3 à 5 minutes supplémentaires si les frites sont encore dorées et brillantes. Les frites sont prêtes lorsqu’elles sont d’un brun doré riche.
- Assaisonnez avec plus de sel et de poivre et garnissez de persil haché.
- Nutrition : Taille de la portion : Calories : 239, Sucre : 1,4 g, Sodium : 11,3 mg, Matières grasses : 7,2 g, Graisses saturées : 1,1 g, Glucides : 41 g, Fibres : 2,9 g, Protéines : 4,9 g, Cholestérol : 0 mg.
