Le pain à la courgette est une gourmandise classique et réconfortante, et le préparer à la friteuse à air lui donne une touche délicieusement innovante. La friteuse à air accélère non seulement le processus de cuisson, mais elle confère également à votre pain à la courgette une croûte parfaite et croustillante tout en le maintenant moelleux à l’intérieur.
Ingrédients :
- 2 tasses de courgettes râpées
- 2 tasses de farine tout usage
- 1 tasse de sucre granulé
- 1/2 tasse d’huile végétale
- 2 gros œufs
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/2 tasse de noix hachées (facultatif)
Instructions :
- Étape 1 : Préchauffez votre friteuse à air Préchauffez votre friteuse à air à 325°F (163°C) pendant environ 10 minutes. Cela assurera une cuisson uniforme.
- Étape 2 : Préparez les courgettes Râpez les courgettes à l’aide d’une râpe à boîte, puis pressez l’excès d’humidité. Vous pouvez utiliser un torchon propre ou du papier absorbant pour cela.
- Étape 3 : Mélangez les ingrédients liquides Dans un grand bol, mélangez les courgettes râpées, l’huile végétale, les œufs et l’extrait de vanille. Mélangez jusqu’à obtenir une consistance homogène.
- Étape 4 : Combinez les ingrédients secs Dans un autre bol, fouettez ensemble la farine, le sucre, la cannelle, le bicarbonate de soude, la levure chimique et le sel.
- Étape 5 : Combinez les mélanges humides et secs Incorporez délicatement le mélange sec dans le mélange humide jusqu’à juste incorporation. Attention à ne pas trop mélanger ; quelques grumeaux sont acceptables.
- Étape 6 : Ajoutez les noix (facultatif) Si vous utilisez des noix, incorporez-les à la pâte.
- Étape 7 : Graissez le moule Vaporisez un moule à pain qui rentre dans le panier de la friteuse à air avec un spray de cuisson ou une petite quantité d’huile.
- Étape 8 : Versez la pâte Versez la pâte à pain à la courgette dans le moule graissé, en l’étalant uniformément.
- Étape 9 : Faites cuire le pain à la courgette à la friteuse à air Placez le moule à pain dans le panier de la friteuse à air préchauffée.
- Étape 10 : Temps de cuisson Cuisez à 325°F (163°C) pendant environ 40 à 50 minutes. Surveillez et effectuez un test du cure-dents ; s’il en ressort propre, votre pain à la courgette est prêt.
- Étape 11 : Refroidissez et coupez Laissez le pain à la courgette refroidir dans le moule pendant quelques minutes, puis transférez-le sur une grille pour le laisser refroidir complètement. Une fois refroidi, coupez et servez.
