Ingrédients (pour 4 personnes)
- 6 pommes de terre moyennes (ou 4 grosses), coupées en petits cubes
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 oignon moyen, haché
- 150 g de lardons de bacon (ou de dés de jambon)
- 100 g de cheddar râpé
- 1 gousse d’ail finement hachée (ou 1/2 cuillère à café d’ail en poudre)
- 1 cuillère à café d’épices espagnoles (paprika fumé, piment doux, cumin, etc.)
- Sel et poivre au goût
Instructions
1. Préparer les ingrédients :
- Lavez et épluchez les pommes de terre (vous pouvez garder la peau pour plus de croustillant). Coupez-les en petits cubes réguliers pour une cuisson uniforme.
- Dans un grand saladier, mélangez les cubes de pommes de terre avec l’huile d’olive, l’ail, les épices, le sel et le poivre. Ajoutez les oignons hachés et les lardons de bacon, puis mélangez bien pour bien enrober les ingrédients.
2. Cuisson dans l’Air Fryer :
- Versez le mélange dans le panier de l’Air Fryer. Étalez en une couche uniforme pour une cuisson optimale.
- Réglez l’Air Fryer sur le mode Roast à 190°C (375°F) pour 20 minutes.
- Remuez les pommes de terre toutes les 4 à 5 minutes pour éviter qu’elles ne collent et pour qu’elles dorent uniformément.
3. Ajout du cheddar :
- 5 minutes avant la fin de la cuisson, saupoudrez les pommes de terre avec le cheddar râpé. Refermez l’Air Fryer pour qu’il fonde et gratine légèrement.
4. Servir :
- Sortez le plat de l’Air Fryer, servez chaud et dégustez immédiatement.
- Vous pouvez garnir avec des herbes fraîches comme du persil ou de la ciboulette pour une touche de couleur et de saveur.
Conseils supplémentaires :
- Variante végétarienne : Remplacez les lardons par des morceaux de poivrons ou de champignons.
- Pour plus de croustillant : Si vos pommes de terre manquent de croquant, laissez-les cuire 2-3 minutes supplémentaires sans remuer à la fin.
Bon appétit ! 😊
