Bien sûr, voici une recette simple pour préparer un délicieux steak à la friteuse à air. Cette méthode est en effet plus saine que la cuisson traditionnelle à la poêle, car elle nécessite moins de matières grasses. Voici comment faire :
Ingrédients :
- 2 steaks de votre choix (bœuf, porc, poulet, etc.)
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
- Vos assaisonnements préférés (ail, herbes, épices, etc.)
Instructions :
- Préchauffage :
Préchauffez votre friteuse à air à 200°C (392°F) pendant environ 10 minutes. - Préparation des steaks :
- Badigeonnez les steaks des deux côtés avec l’huile d’olive.
- Assaisonnez généreusement avec du sel, du poivre, et vos épices ou herbes préférées.
- Pour plus de saveur, ajoutez un peu d’ail émincé ou des herbes fraîches.
- Cuisson des steaks :
- Placez les steaks dans le panier de la friteuse à air en veillant à ce qu’ils ne se superposent pas. Si nécessaire, faites cuire un steak à la fois.
- Faites cuire à 200°C (392°F) pendant 10 à 12 minutes pour une cuisson à point, en retournant les steaks à mi-cuisson.
- Ajustez le temps en fonction de votre préférence :
- Saignant : réduisez le temps à 6-8 minutes.
- Bien cuit : prolongez jusqu’à 14-15 minutes.
- Repos des steaks :
Une fois les steaks cuits, retirez-les de la friteuse et laissez-les reposer pendant 5 minutes avant de servir. Cela permet aux jus de bien se répartir. - Service :
Servez avec des légumes grillés, des pommes de terre rôties, ou une salade fraîche pour un repas équilibré.
Conseil Bonus :
Pour un extérieur encore plus croustillant, vous pouvez ajouter une légère couche de chapelure ou de parmesan râpé sur les steaks avant cuisson.
Bon appétit ! 🥩
