Voici la recette pour préparer des légumes rôtis dans votre air fryer.
(Style Ratatouille Rapide)
Ingrédients :
- 1 courgette, coupée en dés
- 1 poivron rouge, coupé en morceaux
- 1 poivron jaune ou vert, coupé en morceaux
- 1 grosse tomate, coupée en dés
- ½ oignon rouge, coupé en lanières
- 2 gousses d’ail, hachées
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café d’origan séché
- ½ cuillère à café de thym séché
- ½ cuillère à café de sel
- ¼ cuillère à café de poivre noir
- ¼ cuillère à café de paprika (facultatif, pour une touche fumée)
- Feuilles de basilic frais pour décorer
Préparation :
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Lavez et coupez toutes les légumes en morceaux moyens. Dans un grand bol, mélangez les légumes avec l’ail, l’huile d’olive et les épices (origan, thym, sel, poivre et paprika).
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Réglez l’air fryer à 180°C (350°F) pendant 5 minutes.
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Placez les légumes dans le panier de la friteuse en une seule couche. Faites cuire à 180°C pendant 15-18 minutes, en secouant le panier à mi-cuisson pour assurer une cuisson uniforme.
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Retirez les légumes rôtis et placez-les dans une assiette. Décorez avec des feuilles de basilic frais et, si vous le souhaitez, un filet d’huile d’olive supplémentaire.
Conseils supplémentaires :
✔️ Vous pouvez ajouter du fromage feta émietté ou du parmesan râpé à la fin. ✔️ Servez avec du pain grillé ou en accompagnement d’une protéine. ✔️ Si vous aimez le piquant, ajoutez un peu de flocons de piment.
Savourez votre plat sain et délicieux en quelques minutes !
