Ingrédients:
- 2 grosses patates douces, coupées en longs bâtonnets
- 2 c. à soupe d’huile de canola
- 1 c. à thé de poudre d’ail
- 1 c. à thé de paprika
- 1 c. à thé de sel casher
- ¼ de c. à thé de poivre de Cayenne
Préparation:
- Préchauffer la friteuse à air chaud à 200ºC (400°F). Mélanger tous les ingrédients; remuer pour enrober. Déposer sur le plateau graissé du panier de la friteuse. Cuire jusqu’à ce que les frites soient dorées, 10 à 12 minutes, en remuant une seule fois. Servir aussitôt.
Valeurs nutritives:
- 1 portion: 243 calories, 7g lipides (1g gras saturés), 0 cholestérol, 498mg sodium, 43g glucides (17g sucres, 5g fibres alimentaires), 3g protéines.
