Voici une délicieuse recette de poivrons farcis préparés dans une friteuse à air. Vous pouvez les remplir de bœuf haché ou de saucisses, du riz et du fromage pour un dîner savoureux et équilibré.
Ingrédients :
- 4 gros poivrons (de préférence des poivrons de couleurs différentes pour une présentation colorée)
- 500 g de bœuf haché ou de saucisses (au choix)
- 1 tasse de riz cuit
- 1 tasse de fromage râpé (cheddar, mozzarella ou tout autre fromage de votre choix)
- 1 oignon moyen, haché finement
- 2 gousses d’ail, émincées
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café d’origan séché
- Sel et poivre au goût
- Facultatif : épices de votre choix (comme le paprika, le cumin ou le piment de Cayenne) pour ajouter de la saveur
Instructions :
- Préparez les poivrons : Coupez délicatement le dessus des poivrons et retirez les graines et les membranes à l’intérieur. Rincez-les sous l’eau froide pour enlever les résidus de graines.
- Préparez la farce : Si vous utilisez des saucisses, retirez la peau et émiettez-les dans un bol. Si vous utilisez du bœuf haché, faites-le cuire dans une poêle avec de l’huile d’olive à feu moyen jusqu’à ce qu’il soit bien cuit et émietté. Ajoutez l’oignon et l’ail émincés, et faites cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Assaisonnez avec des épices de votre choix, du sel et du poivre selon votre goût.
- Mélangez le riz cuit avec la farce de viande et ajoutez la moitié du fromage râpé. Mélangez bien pour que tous les ingrédients soient incorporés.
- Préchauffez votre friteuse à air à 180°C (350°F).
- Remplissez chaque poivron avec la farce de viande et de riz jusqu’en haut. Appuyez légèrement pour tasser la farce.
- Placez les poivrons farcis dans le panier de la friteuse à air, en veillant à ce qu’ils tiennent bien debout. Si nécessaire, utilisez des morceaux de papier d’aluminium pour les soutenir.
- Faites cuire les poivrons farcis dans la friteuse à air à 180°C (350°F) pendant environ 20 à 25 minutes, ou jusqu’à ce que les poivrons soient tendres et que la farce soit bien cuite.
- Environ 5 minutes avant la fin de la cuisson, saupoudrez le reste du fromage râpé sur le dessus de chaque poivron farci. Continuez à cuire jusqu’à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré.
- Retirez les poivrons farcis de la friteuse à air avec précaution (ils seront chauds) et laissez-les reposer quelques minutes avant de les servir.
- Servez les poivrons farcis chauds, accompagnés d’une salade verte ou d’autres légumes de votre choix.
Ces poivrons farcis à la friteuse à air sont une option savoureuse et saine pour le dîner, et ils sont parfaits pour les amateurs de viande, de riz et de fromage. Profitez de ce repas délicieux et équilibré !
