Voici une délicieuse recette de poitrine de porc croustillante à la friteuse à air (air fryer) :
Ingrédients :
- 500 g de poitrine de porc (avec la peau)
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de paprika
- 1 cuillère à soupe d’ail en poudre
- 1 cuillère à soupe de sel
- 1 cuillère à soupe de poivre noir moulu
Instructions :
- Commencez par préchauffer votre friteuse à air (air fryer) à 200°C (400°F).
- Pendant que la friteuse chauffe, préparez la poitrine de porc en la séchant soigneusement avec des serviettes en papier. Assurez-vous que la peau est bien sèche pour obtenir une texture croustillante.
- Frottez la poitrine de porc avec de l’huile d’olive, en vous assurant de bien enrober la peau et les côtés.
- Dans un petit bol, mélangez le paprika, l’ail en poudre, le sel et le poivre. Saupoudrez ce mélange d’épices sur la poitrine de porc, en veillant à couvrir toutes les surfaces.
- Placez la poitrine de porc dans le panier de la friteuse à air, avec la peau vers le haut.
- Faites cuire la poitrine de porc dans l’air fryer pendant environ 25 à 30 minutes, en fonction de l’épaisseur de la viande. À mi-cuisson, vous pouvez ouvrir la friteuse pour vérifier la cuisson et retourner la viande si nécessaire.
- Une fois que la poitrine de porc est bien cuite et que la peau est devenue croustillante et dorée, retirez-la de la friteuse à air.
- Laissez reposer la poitrine de porc pendant quelques minutes avant de la découper en tranches.
- Servez-la chaude et savourez cette délicieuse poitrine de porc croustillante préparée avec votre friteuse à air (air fryer) !
Vous pouvez accompagner cette poitrine de porc croustillante avec des légumes rôtis, une salade ou l’accompagnement de votre choix.
Bon appétit !
