burritos croustillants à la saucisse et aux œufs pour le petit-déjeuner à l’aide d’une friteuse à air:
Ingrédients:
- 4 grosses tortillas à la farine
- 4 œufs
- 4 saucisses cuites pour le déjeuner (porc, dinde ou votre choix)
- 1 tasse de fromage cheddar râpé
- Sel et poivre au goût
- Spray d’huile de cuisson
Instructions:
- Préparez les saucisses: Si vos saucisses ne sont pas précuites, faites-les cuire selon les instructions sur l’emballage. Une fois cuits, laissez-les refroidir légèrement avant de les trancher en bouchées.
- Œufs brouillés: Cassez les œufs dans un bol, assaisonnez avec une pincée de sel et de poivre et fouettez bien. Chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen et brouiller les œufs jusqu’à ce qu’ils soient juste pris mais encore légèrement crémeux. Retirer du feu.
- Assembler les burritos: Disposer les tortillas sur une surface propre. Répartir les œufs brouillés, les tranches de saucisse et le fromage râpé entre les tortillas, en plaçant les garnitures légèrement décentrées.
- Pliez et roulez les burritos: Pliez les côtés de chaque tortilla puis roulez-la fermement, en commençant par le côté avec les garnitures. Assurez-vous de rentrer les bords pendant que vous roulez pour éviter que les garnitures ne débordent.
- Préchauffer la friteuse à air: Préchauffez votre friteuse à air à 190°C (375 ° F) pendant quelques minutes.
Préparez les burritos pour la friture à l’air: Vaporisez légèrement le panier de la friteuse à air avec un aérosol d’huile de cuisson pour éviter qu’il ne colle. Placez les burritos roulés côté couture vers le bas dans le panier, en laissant un peu d’espace entre eux. - Burritos à frire à l’air: Faites cuire les burritos dans la friteuse à air préchauffée pendant environ 5 à 8 minutes, en les retournant à mi-cuisson. Cela garantira que les deux côtés deviennent croustillants et dorés.
- Servir: Retirez délicatement les burritos croustillants à la saucisse et aux œufs de la friteuse à air et laissez-les refroidir légèrement avant de servir. Vous pouvez les couper en deux en diagonale si vous le souhaitez.
Déguster: Servez les burritos avec vos condiments préférés pour le petit-déjeuner, tels que de la salsa, de la crème sure ou de la sauce piquante. Savourez vos délicieux burritos croustillants pour le petit-déjeuner!
N’hésitez pas à personnaliser cette recette en ajoutant des légumes sautés, des dés de tomates, des tranches d’avocat ou tout autre ingrédient que vous aimez. Les temps de cuisson peuvent varier en fonction du modèle de votre friteuse à air, alors gardez un œil sur les burritos pour obtenir le niveau de croustillant souhaité.
Bon appétit!
