Ingrédients:
- 50 g de chapelure
- 50 g de noix de coco râpée
- 4 avocats
- 0.5 c.c. de sel
- un peu de poivre
- 2 c.s. d’ huile d’olive
Préparation:
- Mélanger la chapelure et la noix de coco râpée dans une assiette plate. Couper les avocads en quartiers. Saler et poivrer les quartiers d’avocats, les passer dans la panure par portions, bien presser pour faire adhérer. Répartir la moitié des avocats dans le panier de la friteuse, arroser avec la moitié de l’huile.
- Friture à air chaud: env. 10 min à 200° C. Procéder de même avec le reste des avocats.
Informations supplémentaires:
– Servir avec: de la sweet chili sauce.
