Ingrédients:
- 1 c.s. d’ eau très chaude
- 1 c.s. d’ huile d’olive
- 0.75 c.c. de sel
- 1 kg de pommes de terre à chair ferme
- 0.5 c.c. de paprika mi-fort
- 0.5 c.c. de sel
Préparation:
- Bien mélanger eau, huile et sel, couper les pommes de terre en bâtonnets d’env. 5 mm d’épaisseur, les ajouter, mélanger, répartir dans les compartiments de la friteuse.
- Friture à air chaud: env. 30 min à 200° C, en retournant de temps en temps. Retirer les frites, assaisonner.
Informations supplémentaires:
Suggestion: pour des pommes rissoles, couper les pommes de terre en dés d’env. 5 mm.
