Bienvenue dans notre recette de bagels à la friteuse à air, une option rapide, délicieuse et incroyablement facile à préparer. Ces bagels moelleux ne nécessitent que deux ingrédients principaux, et ils sont prêts en seulement 10 minutes ! Vous n’aurez pas besoin de levure ni d’un long temps de repos. Ils sont parfaits pour un petit-déjeuner rapide, une collation gourmande ou même pour personnaliser selon vos garnitures préférées. Suivez ces instructions simples pour créer vos propres bagels maison croustillants à l’extérieur et tendres à l’intérieur à l’aide de votre friteuse à air. Vous serez étonné de la facilité et de la délicieuse saveur de ces bagels maison. Alors, allons-y et préparons-les ensemble !
Ingrédients :
- 1 3/4 tasses de farine avec levure incorporée
- 1 tasse de yaourt grec
- 1 cuillère à soupe de beurre fondu
- 1 cuillère à soupe de graines de sésame ou vos garnitures préférées pour les bagels
Instructions :
- Dans un grand saladier, ajoutez la farine et le yaourt, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène. Si la pâte est trop fine, ajoutez un peu plus de farine. Si la pâte est trop épaisse, ajoutez un peu plus de yaourt.
- Farinez légèrement une surface de cuisine et transférez-y la pâte. Pétrissez-la plusieurs fois, puis divisez-la en 8 portions.
- Roulez chaque portion de pâte en une longue forme de saucisse et reliez-les des deux côtés pour former un bagel.
- Tapissez le panier de la friteuse à air de papier parchemin. Badigeonnez le dessus du bagel de beurre fondu, puis saupoudrez vos garnitures préférées pour bagels.
- Placez 3 ou 4 bagels dans le panier de la friteuse à air et faites-les cuire à 180°C pendant 10 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés sur les côtés.
- Retirez les bagels du panier de la friteuse à air et placez les bagels restants pour les cuire. Répétez le processus jusqu’à ce que tous les bagels soient cuits à la friteuse à air.
Notes :
- POUR CONSERVER : Les bagels cuits à la friteuse à air peuvent être conservés au réfrigérateur, couverts, pendant jusqu’à 5 jours.
- POUR CONGELER : Placez les restes dans un sac de congélation et stockez-les au congélateur pendant jusqu’à six mois.
- POUR RÉCHAUFFER : Réchauffez au micro-ondes pendant 20 à 30 secondes ou réchauffez-les dans la friteuse à air pendant 1 à 2 minutes.
Valeur nutritionnelle (pour 1 bagel) :
- Calories : 126 kcal
- Glucides : 21 g
- Protéines : 6 g
- Matières grasses : 2 g
- Sodium : 22 mg
- Potassium : 63 mg
- Fibres : 1 g
- Vitamine A : 45 UI
- Calcium : 32 mg
- Fer : 1 mg
- GLUCIDES NETS : 20 g
