« Découvrez une délicieuse aventure culinaire avec notre recette du « Bol croustillant de chou sauté à l’air fryer ». Une fusion parfaite de saveurs asiatiques, ce plat vous séduira par sa simplicité et son croustillant irrésistible. Préparé rapidement dans l’air fryer, ce bol de chou sauté offre une expérience gustative équilibrée, mêlant porc savoureux, légumes croquants et assaisonnements exquis. Laissez-vous emporter par cette explosion de saveurs dans chaque bouchée, pour une expérience culinaire aussi délicieuse que rapide à réaliser.
Ingrédients :
- 1 livre (environ 450 g) de porc haché
- 1 chou vert, émincé
- 1 carotte, râpée
- 1 oignon, haché
- 3 gousses d’ail, hachées
- 1 cuillère à soupe d’huile de sésame
- 1/4 de tasse de sauce soja
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
- 1 cuillère à café de gingembre frais, râpé
- 1 cuillère à café d’huile de sésame (pour la finition)
- Sel et poivre, au goût
- Graines de sésame et oignons verts hachés (pour garnir)
Instructions :
- Préchauffez l’air fryer à 375°F (190°C).
- Dans une grande poêle, faites cuire le porc haché à feu moyen jusqu’à ce qu’il soit bien cuit. Égouttez l’excès de gras.
- Ajoutez l’oignon et l’ail hachés à la poêle, et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Ajoutez le chou émincé et la carotte râpée à la poêle. Faites sauter pendant quelques minutes jusqu’à ce que le chou ramollisse légèrement.
- Dans un petit bol, mélangez la sauce soja, le vinaigre de riz et le gingembre râpé. Versez ce mélange sur les ingrédients dans la poêle.
- Continuez à faire sauter jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés et que le chou soit cuit à votre goût.
- Ajoutez une cuillère à soupe d’huile de sésame pour la finition, puis assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Transférez le mélange dans le panier de l’air fryer préchauffé.
- Cuisez à l’air fryer pendant environ 10-12 minutes, en remuant à mi-cuisson, jusqu’à ce que le mélange soit bien cuit et légèrement croustillant.
- Retirez du four et servez le bol de chou sauté à l’air fryer garni de graines de sésame et d’oignons verts hachés.
Bon appétit !
