Cette recette de brochettes de légumes à la friteuse à air est simple et délicieuse. Voici les instructions détaillées :
Ingrédients :
- Légumes assortis (comme des poivrons, des courgettes, des champignons, des tomates cerises, des oignons rouges)
- Huile d’olive
- Sel et poivre
- Ail en poudre
- Herbes séchées (comme de l’origan ou du thym)
- Brochettes en bois (préalablement trempées dans l’eau pendant 30 minutes)
Instructions :
- Préchauffez votre friteuse à air à 400°F (200°C) pendant environ 5 minutes.
- Coupez les légumes en morceaux de taille bouchée, en vous assurant qu’ils sont tous de taille similaire pour une cuisson uniforme.
- Dans un grand bol, mélangez les légumes avec de l’huile d’olive, du sel, du poivre, de l’ail en poudre et des herbes séchées. Enrobez-les uniformément.
- Enfilez les légumes sur les brochettes en bois préalablement trempées, en alternant les différents légumes.
- Placez les brochettes en une seule couche dans le panier de la friteuse à air, en veillant à ce qu’elles ne soient pas trop serrées.
- Faites cuire les brochettes de légumes à la friteuse à air à 400°F (200°C) pendant environ 8 à 10 minutes, en les retournant à mi-cuisson.
- Vérifiez la cuisson en piquant les légumes avec une fourchette. Ils doivent être tendres et légèrement grillés.
- Une fois cuits, retirez les brochettes de la friteuse à air et laissez-les refroidir quelques minutes.
- Servez les brochettes de légumes en accompagnement ou en plat principal avec une sauce de votre choix.
Remarque : Vous pouvez personnaliser cette recette en ajoutant d’autres légumes comme de l’aubergine, des asperges, ou même du tofu. N’hésitez pas à expérimenter avec différentes épices et assaisonnements selon vos préférences gustatives.
