Voici une délicieuse recette de Champignons Rôtis à l’Ail et au Beurre, préparée dans une friteuse à air pour une cuisson croustillante et savoureuse. Les champignons sont marinés dans un mélange aromatique d’huile d’olive, d’ail, de thym et de paprika, ce qui leur confère une explosion de saveurs. Cette recette simple et rapide à préparer est parfaite comme accompagnement ou en entrée pour un dîner savoureux et réconfortant.
Ingrédients :
- 450 g de champignons (champignons de Paris ou cremini)
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 gousses d’ail, hachées
- 1 cuillère à café de thym séché
- 1 cuillère à café de paprika
- Sel et poivre selon le goût
- Facultatif : Persil frais pour la garniture
Instructions :
- Nettoyez et préparez les champignons : nettoyez les champignons à l’aide d’un chiffon humide ou d’une brosse douce pour éliminer toute saleté. Coupez les tiges et coupez les champignons en moitiés ou en quarts, selon leur taille.
- Mariner : Dans un bol, mélangez l’huile d’olive, l’ail haché, le thym séché, le paprika, le sel et le poivre. Ajoutez les champignons dans le bol et mélangez-les jusqu’à ce qu’ils soient bien enrobés de la marinade. Laissez-les mariner pendant au moins 15 à 20 minutes pour permettre aux saveurs de s’infuser.
- Préchauffez la friteuse à air : Préchauffez votre friteuse à air à 375°F (190°C) pendant quelques minutes.
- Cuisson à l’air : Placez les champignons marinés dans le panier de la friteuse à air, en les étalant en une seule couche pour une cuisson uniforme. Faites cuire pendant 12 à 15 minutes, en secouant le panier ou en remuant les champignons à mi-cuisson pour assurer une cuisson uniforme.
- Vérifiez la cuisson : Les champignons doivent être dorés et croustillants sur les bords. Ajustez le temps de cuisson si nécessaire.
- Servez : Retirez les champignons de la friteuse à air et transférez-les dans un plat de service. Garnissez de persil frais, si désiré.
