« Plongez dans une expérience culinaire croustillante et savoureuse avec notre recette de ‘Crevettes Enroulées de Bacon à la Friteuse à Air’. Des crevettes juteuses, enrobées de bacon croustillant, infusées d’une saveur grillée irrésistible. Cette recette simple et rapide à préparer ravira vos papilles et émerveillera vos convives. Préparez-vous à succomber à cette alliance parfaite de textures et de goûts, sublimée par la magie de la friteuse à air. Un délice à déguster en apéritif ou en plat principal pour une expérience gastronomique inoubliable! »
Ingrédients :
- 12 grosses crevettes, pelées et déveinées
- 6 tranches de bacon, coupées en deux
- 1 cuillère à café de paprika fumé
- 1/2 cuillère à café de poudre d’ail
- 1/2 cuillère à café de poudre d’oignon
- 1/2 cuillère à café de poivre noir
- 1/4 cuillère à café de poivre de Cayenne (ajustez selon le goût)
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Brochettes en bois, trempées dans l’eau pendant 30 minutes (si vous utilisez des brochettes en bois)
Instructions :
- Préchauffez la friteuse à air à 375°F (190°C).
- Dans un bol, mélangez le paprika fumé, la poudre d’ail, la poudre d’oignon, le poivre noir et le poivre de Cayenne. Enrobez les crevettes pelées et déveinées de ce mélange d’épices jusqu’à ce qu’elles soient bien enrobées.
- Prenez chaque demi-tranche de bacon et enroulez-la autour d’une crevette. Enfilez les crevettes enroulées de bacon sur les brochettes, environ 4 crevettes par brochette, si vous utilisez des brochettes en bois.
- Badigeonnez légèrement les crevettes enroulées de bacon avec de l’huile d’olive pour les rendre croustillantes dans la friteuse à air.
- Placez les crevettes enroulées de bacon dans le panier de la friteuse à air préchauffée. Cuisez pendant 8 à 10 minutes, en retournant les crevettes à mi-cuisson, jusqu’à ce que le bacon soit croustillant et que les crevettes soient bien cuites. Le temps de cuisson exact peut varier en fonction de la taille de vos crevettes et du modèle de la friteuse à air, alors surveillez-les.
- Optionnel : Si vous souhaitez ajouter une saveur grillée, terminez brièvement les crevettes sur un grill chaud pendant environ une minute de chaque côté après la cuisson à la friteuse à air. Cette étape est facultative mais rehaussera le goût fumé du grill.
- Une fois terminé, retirez les crevettes de la friteuse à air (et du grill, si utilisé) et laissez-les refroidir pendant une minute avant de les servir. Proposez-les en apéritif avec une sauce à tremper comme la sauce cocktail ou l’aioli à l’ail.
- Dégustez vos délicieuses crevettes enroulées de bacon à la friteuse à air avec une saveur grillée !
