Faire du pain avec une friteuse à air est incroyablement facile. Cette recette simple donne un pain parfaitement moelleux à l’intérieur, surmonté d’une croûte dorée.
Durée :
- Temps de Préparation : 10 minutes
- Temps de Cuisson : 10 minutes
- Portions : 8
- Calories : 180 kcal
Ingrédients :
- 2 ¼ cuillères à café de levure sèche active (1 sachet)
- ¼ tasse d’eau tiède
- 2 tasses de farine tout usage
- 2 cuillères à soupe de sucre granulé
- ½ cuillère à café de sel
- ½ tasse de lait
- 2 cuillères à soupe de beurre non salé ramolli
- Lavage à l’œuf : 1 gros œuf battu
Instructions :
- Ajouter la levure dans un bol avec de l’eau tiède. Laisser la levure reposer dans l’eau tiède pendant environ 3 à 5 minutes.
- Une fois que la levure est activée, ajouter la farine, le sucre, le lait, le beurre et le sel. Plier doucement les ingrédients ensemble jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés et que la pâte devienne légèrement feuilletée.
- Transférer la pâte sur une surface farinée et pétrir la pâte jusqu’à ce qu’elle soit lisse, puis la façonner en une boule.
- Placer la boule de pâte dans le panier de la friteuse à air, puis l’envelopper de film plastique ou d’un torchon propre. Laisser reposer la pâte jusqu’à ce qu’elle double de taille, environ 30 minutes.
- Badigeonner le dessus du pain avec un lavage à l’œuf, et faire frire à 320 degrés Fahrenheit pendant 8 à 10 minutes, jusqu’à ce que le dessus du pain soit doré.
Remarques :
- Les temps de cuisson à la friteuse à air peuvent varier. Ajouter 1 à 2 minutes de temps de cuisson si nécessaire, jusqu’à ce que le dessus du pain soit doré.
