Voici la recette des filets de poisson à l’Airfryer en étapes détaillées :
Ingrédients :
- 2 filets de poisson (colin, sole, ou autre)
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de poudre d’ail
- 1 cuillère à café de paprika (doux ou épicé selon votre préférence)
- ½ cuillère à café de poudre de cumin (facultatif)
- Le jus d’un demi-citron
- Sel et poivre au goût
- Persil frais haché (facultatif, pour la garniture)
Instructions :
1. Préparer les filets de poisson :
- Séchez bien les filets avec du papier absorbant pour que l’extérieur devienne plus croustillant pendant la cuisson.
2. Assaisonner le poisson :
- Dans un petit bol, mélangez l’huile d’olive, la poudre d’ail, le paprika, le cumin, le jus de citron, le sel et le poivre.
- Répartissez ce mélange sur les deux côtés des filets pour bien les enrober d’épices et d’huile.
3. Préchauffer l’Airfryer :
- Préchauffez l’Airfryer à 180°C pendant environ 5 minutes pour qu’il soit bien chaud avant la cuisson.
4. Cuire les filets de poisson :
- Placez les filets dans le panier de l’Airfryer en une seule couche pour qu’ils cuisent uniformément.
- Cuisez à 180°C pendant 8 à 10 minutes, en fonction de l’épaisseur des filets.
- Retournez les filets à mi-cuisson pour qu’ils soient dorés des deux côtés. Le poisson doit être doré à l’extérieur et tendre à l’intérieur.
5. Servir et décorer :
- Une fois les filets cuits, retirez-les de l’Airfryer et pressez un peu plus de jus de citron dessus.
- Si vous le souhaitez, saupoudrez de persil frais haché avant de servir.
Et voilà !
Des filets de poisson juteux et savoureux avec une texture légèrement croquante, parfaits pour accompagner une salade ou des légumes vapeur.
Bonne dégustation ! 😊
