Bienvenue dans notre recette de gâteau au chocolat à la friteuse à air, une délicieuse création que vous pouvez préparer rapidement et facilement avec votre friteuse à air Cosori. Ce gâteau moelleux et gourmand est un véritable régal pour les amateurs de chocolat. La combinaison de la farine autolevante, du cacao en poudre et de quelques ingrédients simples donne naissance à un dessert irrésistible. Dans cette recette étape par étape, nous vous guiderons à travers le processus de préparation de ce gâteau au chocolat en utilisant votre friteuse à air. Suivez les instructions pour obtenir un gâteau parfaitement cuit, puis régalez-vous en dégustant ce dessert divin. Préparez-vous à satisfaire vos envies de chocolat avec cette recette délicieuse et pratique !
Ingrédients
- 400 g de farine avec levure incorporée
- 450 g de sucre en poudre
- 225 g de beurre non salé
- 3 gros œufs
- 50 g de cacao en poudre
- 1,5 cuillère à soupe d’huile d’olive extra vierge
- 600 ml de lait écrémé
- 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille
Instructions
- Dans un grand saladier, mettez le beurre et le sucre, puis mélangez-les avec un mixeur à main jusqu’à obtenir une pâte moelleuse de couleur plus claire.
- Ensuite, cassez les œufs, ajoutez la vanille et l’huile d’olive. Continuez à mélanger jusqu’à obtenir un mélange lisse.
- Ajoutez ensuite le lait et le cacao en poudre, et continuez à mélanger jusqu’à obtenir une préparation crémeuse et lisse. Grattez les bords du saladier avec une spatule en silicone si nécessaire.
- Enfin, ajoutez la farine et mélangez bien la pâte à gâteau.
- Versez ensuite la préparation à gâteau entre deux moules en silicone et faites frire à l’air un à un, à moins d’avoir deux friteuses à air, auquel cas vous pouvez les faire cuire en même temps.
- Placez ensuite les moules en silicone dans le panier de la friteuse à air.
- Faites frire à l’air pendant 10 minutes à 180°C/360°F, réduisez la température à 160°C/320°F et poursuivez la cuisson pendant encore 25 minutes.
- Ensuite, effectuez un test avec un thermomètre, et si la pointe en ressort propre, le gâteau est cuit. Si ce n’est pas le cas, ajoutez 10 minutes de plus à 150°C/300°F.
- Ensuite, une fois suffisamment refroidi pour être manipulé, retirez le gâteau en silicone et placez-le sur une grille de refroidissement pour qu’il refroidisse complètement avant de le décorer.
Notes :
Les thermomètres, bien que vous les associez principalement à la vérification de la température interne du poulet, sont également très utiles pour vérifier la cuisson d’un gâteau. Placez-le au centre du gâteau, et s’il en ressort propre, le gâteau est prêt. Merci d’avoir lu notre recette de gâteau au chocolat à la friteuse à air sur Recipe This. Nous avons de nombreuses autres recettes pour la friteuse à air que vous pouvez consulter ensuite. Cependant, si vous souhaitez essayer d’autres délices sucrés, essayez nos tranches Mr Kipling à la friteuse à air.
