Le poulet est généralement tendre et ne présente pas le goût terriblement transformé que le poulet prêt à l’emploi congelé a tendance à avoir. Vous pouvez toujours être certain que ceux-ci sont faits avec du vrai poulet.
- TEMPS DE PRÉPARATION : 15 minutes
- TEMPS DE CUISSON : 20 minutes
- TEMPS TOTAL : 35 minutes
Ingrédients
- 450 g de blancs de poulet sans peau, coupés en lanières
- 1 œuf
- 1 cuillère à soupe de sirop d’érable
- 1 c. à café de moutarde à l’ancienne
- 3 tranches (120 g/4,5 oz) de pain complet
- 1 c. à café de paprika
- une pincée de poudre d’ail
- spray d’huile de cuisson
- facultatif : une pincée de piment ou de poudre de cayenne (au lieu du paprika) pour une alternative épicée
Instructions
- Pour obtenir de la chapelure, placez le pain complet dans un robot culinaire.
- Mélangez le sirop d’érable, l’œuf et la moutarde dans une assiette peu profonde.
- Mélangez la chapelure de blé entier, le paprika, la poudre d’ail, le sel et le poivre noir dans une autre assiette peu profonde.
- Réfrigérez les lanières de poulet dans le mélange d’œufs pendant 1 heure.
- Préchauffez le four à 200°C/400°F (thermostat 6).
- Trempez chaque lanière de poulet dans le mélange d’œufs et disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier parchemin.
- Vaporisez le dessus avec le spray d’huile de cuisson.
- Faites cuire au four pendant environ 20 minutes, ou jusqu’à ce que le poulet soit doré, cuit à travers et tendre.
- Si vous avez un peu de HEa supplémentaire, ajoutez du fromage râpé au mélange de chapelure.
- Servez avec vos accompagnements préférés.
