La lasagne est l’un des dîners faits maison les plus populaires. C’est aussi l’un des plats les plus longs à préparer, sans parler du désordre.
Durée :
- TEMPS DE PRÉPARATION : 15 minutes
- TEMPS DE CUISSON : 40 minutes
- TEMPS TOTAL : 55 minutes
Ingrédients :
- 225 grammes de saucisse italienne hachée
- 680 grammes de sauce marinara
- 1 tasse de fromage ricotta
- 1 œuf, légèrement battu
- 2 cuillères à soupe de fromage parmesan râpé
- 1 cuillère à café de poudre d’ail
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre noir
- 8 feuilles de lasagne sans pré-cuisson
- 6 feuilles de basilic frais
- 2 tasses de fromage mozzarella râpé
Instructions :
- Dans une poêle de taille moyenne à feu moyen, faites dorer la saucisse italienne en la cassant en morceaux. Une fois qu’il n’y a plus de viande rose, égouttez tout excès de gras de la saucisse, retirez-la du feu et incorporez la sauce marinara. Mettez de côté.
- Mélangez le fromage ricotta, l’œuf, le parmesan, la poudre d’ail, le sel et le poivre dans un bol de taille moyenne. Mettez de côté.
- Vaporisez un plat à gratin de 20x20x6 cm avec un spray de cuisson.
- Pour assembler : ajoutez 1/4 de la sauce au fond du plat à gratin. Ajoutez deux feuilles de lasagne par-dessus ; vous devrez les casser pour les faire rentrer. Ajoutez 1/3 du mélange de ricotta par-dessus, étalez-le sur les feuilles de lasagne. Déchirez deux des feuilles de basilic et ajoutez-les par-dessus. Ajoutez 1/4 de la mozzarella par-dessus le basilic. Répétez deux fois de plus jusqu’à ce que vous obteniez une couche supérieure de lasagne, suivie de la sauce restante. Ajoutez le reste de la mozzarella.
- Préchauffez votre friteuse à air à 360 degrés F , réglage de la friteuse à air pendant 5 minutes.
- Ajoutez les lasagnes et faites-les cuire à l’air pendant 30 minutes, puis couvrez le plat de papier aluminium et poursuivez la cuisson à l’air pendant encore 20 minutes à 280 degrés F , réglage de la friteuse à air.
- Laissez reposer environ 10 minutes avant de trancher. Garnissez de plus de fromage parmesan râpé et de basilic frais haché.
- Servez et dégustez !