Les muffins aux myrtilles sont délicieux et peuvent être préparés facilement dans une friteuse à air. Voici une recette simple pour vous :
Ingrédients :
- 200 g de farine tout usage
- 100 g de sucre
- 2 cuillères à café de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de sel
- 120 ml de lait
- 60 ml d’huile végétale
- 1 œuf
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 150 g de myrtilles (fraîches ou surgelées)
Instructions :
- Préchauffez votre friteuse à air à 180°C.
- Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.
- Dans un autre bol, battez l’œuf avec le lait, l’huile végétale et l’extrait de vanille.
- Versez le mélange liquide dans le bol d’ingrédients secs et mélangez doucement jusqu’à ce que les ingrédients soient combinés. Ne pas trop mélanger.
- Ajoutez les myrtilles à la pâte et mélangez délicatement pour les répartir uniformément.
- Versez la pâte dans des moules à muffins préalablement graissés ou recouverts de caissettes en papier.
- Placez les moules à muffins dans le panier de la friteuse à air en veillant à ne pas les surcharger. Vous devrez peut-être cuire les muffins en plusieurs lots.
- Faites cuire les muffins dans la friteuse à air préchauffée pendant environ 12 à 15 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés sur le dessus et qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
- Retirez les muffins de la friteuse à air et laissez-les refroidir légèrement avant de les démouler.
Ces muffins aux myrtilles moelleux et parfumés sont parfaits pour le petit-déjeuner ou une collation gourmande. Régalez-vous !
