Cuire les macaronis au four à air chaud peut donner un plat délicieux et croustillant. Voici une recette et quelques notes pour vous aider à préparer un délicieux macaroni au fromage dans votre friteuse à air :
Ingrédients :
- 2 tasses de macaronis cuits
- 2 tasses de fromage cheddar râpé
- 1 tasse de lait
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 2 cuillères à soupe de farine tout usage
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/4 de cuillère à café de poivre noir
- 1/4 de cuillère à café de paprika
- 1/4 de cuillère à café de poudre d’ail (facultatif)
- 1/4 de cuillère à café de poudre d’oignon (facultatif)
- 1/4 de tasse de chapelure (pour la garniture) Spray de cuisson
Instructions :
Préparez le Mélange de Macaroni au Fromage :
- Cuisez les macaronis selon les instructions de l’emballage jusqu’à ce qu’ils soient al dente. Égouttez-les et mettez-les de côté.
- Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu moyen.
- Incorporez la farine et faites cuire pendant environ une minute ou jusqu’à ce qu’elle prenne une consistance de roux (semblable à une pâte).
- Ajoutez graduellement le lait en remuant constamment pour éviter les grumeaux.
- Continuez à fouetter et à cuire le mélange jusqu’à ce qu’il épaississe et devienne lisse. Cela prend généralement 2 à 3 minutes.
- Réduisez le feu et ajoutez le fromage cheddar râpé. Remuez jusqu’à ce que le fromage soit complètement fondu.
- Assaisonnez avec du sel, du poivre noir, du paprika, et éventuellement des épices facultatives comme la poudre d’ail ou la poudre d’oignon.
- Mélangez les macaronis cuits avec la sauce au fromage.
Assemblez le Macaroni au Fromage :
- Transférez le mélange de macaroni au fromage dans un plat allant au four qui convient à votre friteuse à air. Assurez-vous que le plat est adapté à la cuisson à l’air chaud.
- Saupoudrez la chapelure uniformément sur le dessus du macaroni au fromage.
Cuisez le Macaroni au Fromage à l’Air Chaud :
- Préchauffez votre friteuse à air à 175°C (350°F).
- Vaporisez légèrement le panier ou le plateau de la friteuse à air avec un spray de cuisson pour éviter que ça colle.
- Placez le plat avec le macaroni au fromage dans le panier de la friteuse à air.
Cuisson dans la Friteuse à Air :
- Cuisez le macaroni au fromage à 175°C (350°F) pendant environ 10 à 15 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit doré et croustillant.
- Vérifiez régulièrement pour éviter une surcuisson, car les friteuses à air peuvent varier en termes de temps de cuisson.
Servez et Dégustez :
- Une fois terminé, retirez soigneusement le plat de la friteuse à air.
- Laissez-le refroidir quelques minutes pour que le fromage prenne, puis servez.
Notes :
- Ajustez le temps de cuisson : Les temps de cuisson peuvent varier en fonction de votre modèle de friteuse à air spécifique. Gardez un œil attentif sur le macaroni au fromage pendant la cuisson pour éviter une surcuisson ou une brûlure.
- Personnalisation : N’hésitez pas à personnaliser votre macaroni au fromage avec des ingrédients supplémentaires comme des morceaux de bacon, des tomates coupées en dés ou des herbes hachées.
- Choix du plat : Assurez-vous que votre plat allant au four convient confortablement à votre friteuse à air. Vous devrez peut-être expérimenter avec différents plats pour trouver celui qui vous convient le mieux.
- Préchauffage : Le préchauffage de votre friteuse à air est important pour assurer une cuisson uniforme.
- Graisser le panier : Utiliser un spray de cuisson sur le panier ou le plateau peut éviter que les aliments collent.
