Découvrez le plaisir simple mais exquis du Pain à l’ail et au fromage à déchirer à la friteuse à air ! Cette recette combine la richesse du beurre à l’ail et du fromage fondant avec la légèreté et la croustillance que seule la friteuse à air peut offrir. En quelques étapes seulement, vous obtiendrez un pain irrésistible qui fera sensation en apéritif ou en accompagnement de vos plats préférés. Préparez-vous à régaler vos papilles avec cette délicieuse fusion de saveurs et de textures, parfaite pour les repas en famille ou entre amis.
Ingrédients :
- 2 cuillères à soupe de beurre non salé ou de ghee (alternative plus saine au beurre)
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de persil finement haché
- 1 cuillère à café d’assaisonnement italien
- 4 gousses d’ail, émincées
- Sel et poivre au goût
- 1 pain au levain
- 1 tasse de fromage mozzarella râpé (vous pouvez aussi utiliser du fromage en cubes, mais je préfère le râpé)
Instructions :
- Faites fondre le beurre dans un petit bol au micro-ondes pendant environ 15-30 secondes.
- Ajoutez l’huile d’olive, l’ail, le persil, l’assaisonnement italien, le sel et le poivre au beurre fondu et mélangez bien.
- Placez le pain à plat, horizontalement. Coupez le pain en diagonale à l’aide d’un couteau à pain dentelé, en coupant environ aux 2/3 du pain sans le traverser complètement. Évitez les bords du pain (environ 2,5 cm des coins). Retournez le pain et faites des découpes diagonales dans l’autre sens pour créer de petits losanges.
- Remplissez les fentes et les crevasses du pain avec le mélange de beurre à l’ail et à l’huile d’olive. J’ai utilisé un pinceau de cuisine pour cela.
- Ajoutez ensuite le fromage dans chacune des fentes. Vous pouvez utiliser du fromage râpé ou en cubes. Le fromage en cubes est beaucoup plus facile à insérer dans le pain, mais je préfère le fromage râpé car il fond plus facilement. Si vous utilisez du fromage râpé, vous pouvez essayer de le glisser dans le pain avec un couteau à beurre.
- Placez le pain dans la friteuse à air. Faites cuire à 175°C (350°F) pendant 5 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
