Découvrez une façon simple et délicieuse de préparer des patates douces croustillantes avec cette recette d’accompagnement parfait pour tout repas. Ces patates douces à l’air fryer sont légèrement assaisonnées et cuites jusqu’à ce qu’elles soient tendres à l’intérieur et croustillantes à l’extérieur. Que ce soit pour le déjeuner, le dîner ou même comme collation, ces patates douces feront le bonheur de vos papilles ! Suivez les étapes simples ci-dessous pour créer ce délice croustillant et savoureux.
Ingrédients :
- 4 patates douces (voir les notes sur la taille et les temps de cuisson)
- Huile d’olive (en spray ou liquide)
- ½ cuillère à café de sel
- ¼ cuillère à café de poivre
Remarque : Frotter la patate avec de l’huile d’olive est facultatif. Les patates sans huile n’auront pas la peau croustillante comme le produit cette recette. Si vous n’utilisez pas d’huile, assurez-vous de vaporiser le panier de la friteuse à air avec de l’huile avant la cuisson pour éviter que les patates ne collent.
Instructions :
- Nettoyez les patates douces et séchez-les. Commencez à préchauffer la friteuse à air à 200°C (400°F).
- Frottez légèrement avec de l’huile d’olive ou vaporisez, puis ajoutez du sel et du poivre, si vous en utilisez.
- Disposez-les dans la friteuse à air en une seule couche et réglez le temps sur 40 minutes. Appuyez sur démarrer.
- Retournez les patates à mi-cuisson ou lorsque l’indicateur de retournement sonne. Vérifiez la cuisson à la marque des 35 minutes en piquant la patate la plus épaisse avec une fourchette. Si la fourchette la traverse facilement, arrêtez la friteuse à air et retirez les patates avec des pinces. Si ce n’est pas le cas, refermez le couvercle et laissez continuer à frire jusqu’à la fin du temps de cuisson.
- Retirez les patates avec précaution à l’aide de pinces. Coupez les patates ouvertes et garnissez-les de beurre ou de vos garnitures préférées.
Le timing indiqué est pour des patates douces de taille moyenne. Les grosses patates peuvent nécessiter 5 à 10 minutes supplémentaires. Les petites patates peuvent nécessiter 5 à 10 minutes de moins. En général, les petites patates douces cuisent à 200°C pendant 30 minutes, les patates moyennes pendant 40 minutes et les grosses patates pendant 50 minutes. Vérifiez toujours la cuisson des patates 5 minutes avant ces temps recommandés.
Quantité par portion :
- CALORIES : 37
- TOTAL FAT : 3g
- SATURATED FAT : 0g
- TRANS FAT : 0g
- UNSATURATED FAT : 1g
- CHOLESTEROL : 0mg
- SODIUM : 26mg
- CARBOHYDRATES : 3g
- FIBER : 0g
- SUGAR : 1g
- PROTEIN : 0g
