Pizza aux légumes cuite à la friteuse à air

Ingrédients :

• 1/3 tasse de farine
• 1 boule de pâte à pizza
• 1/3 tasse de sauce à pizza
• 100 g de fromage feta, émietté grossièrement
• 1 tasse de parmesan
• Sel et poivre

Légumes pour la garniture :

• 2 tomates italiennes coupées en quartiers
• 1 poivron jaune coupé en lanières
• 1 poivron vert coupé en lanières
• 1 champignon portobello
• 2 gousses d’ail hachées
• Huile d’olive
• Sel et poivre

Préparation :

1. Préchauffer la friteuse à air.
2. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients des légumes pour la garniture et les cuire à la friteuse à air pendant 20 minutes à 400° F (ajuster selon la puissance de votre friteuse). Retirer du panier de la friteuse à air et réserver dans un bol.
3. Sur une grande surface propre, saupoudrer un peu de farine et y déposer la boule de pâte. Séparer en 2 avec un couteau. Ensuite, à l’aide d’un rouleau à pâte et ou avec les mains, étaler une à la fois, les 2 pâtes à pizza de manière à ce qu’elles puissent rentrer dans la friteuse à air.
4. Déposer une des 2 pâtes à pizza abaissées, dans le panier de la friteuse à air et la garnir de la moitié des ingrédients suivants : la sauce à pizza, les légumes cuits, le parmesan et le feta. Ajouter un filet d’huile et poivrer.
5. Cuire la pizza 7 minutes à 390° F et/ou jusqu’à ce que la croûte soit bien croustillante (au goût).
6. Répéter les étapes 4 et 5, pour la deuxième pâte à pizza.