Cette recette de Fajitas de Poulet à la Friteuse à Air vous offre une manière simple et délicieuse de préparer des fajitas à la maison. En utilisant la friteuse à air, vous obtiendrez des morceaux de poulet tendres et parfaitement assaisonnés, ainsi que des poivrons et des oignons croustillants et savoureux. Cette méthode de cuisson nécessite très peu d’huile, ce qui en fait un choix plus sain tout en conservant la saveur authentique des fajitas. Suivez ces étapes faciles pour préparer un repas tex-mex délicieux en un rien de temps.
INGRÉDIENTS
- 450 g de poitrines de poulet désossées ou de cuisses de poulet désossées et sans peau (coupées en lanières)
- 1 cuillère à soupe d’huile (voir note 2)
- 2,5 cuillères à soupe d’assaisonnement pour fajitas
- 1 poivron rouge moyen (coupé en lanières de 0,6 cm)
- 1 poivron vert moyen (coupé en lanières de 0,6 cm)
- 1 poivron jaune ou orange moyen (coupé en lanières de 0,6 cm)
- 1 oignon moyen (coupé en lanières de 0,6 cm)
INSTRUCTIONS
- Assaisonner le poulet
- Tamponnez les lanières de poulet pour les sécher, puis transférez-les dans un bol propre.
- Ajoutez les lanières de poivron et d’oignon au poulet.
- Ajoutez l’huile et l’assaisonnement pour fajitas au poulet, aux poivrons et aux oignons. Mélangez pour bien enrober. Assurez-vous que tout est uniformément enrobé.
- Cuisson à la friteuse à air
- Transférez le mélange de poulet, de poivrons et d’oignons assaisonnés dans le panier de la friteuse à air.
- Réglez la température à 200°C et faites cuire pendant 15 minutes. N’oubliez pas de mélanger les fajitas de poulet à mi-cuisson avec une spatule.
- Laissez reposer pendant 2 minutes dans la friteuse à air avant de servir.
NOTES
- Pas besoin de préchauffer la friteuse à air.
- Utilisez juste assez d’huile pour enrober le poulet et les légumes. 1 cuillère à soupe fonctionne bien, surtout lorsque vous utilisez des cuisses de poulet. Si vous trouvez que ce n’est pas bien enrobé, vous pouvez ajouter ½ cuillère à soupe de plus, ce qui fera un total de 1,5 cuillère à soupe.
