Ingrédients :
- 1 pomme (coupée en dés)
- 2 œufs
- 40 g de sucre
- 60 g de farine
- 30 g de beurre fondu
- 15 cl de lait (150 ml)
Instructions :
- Préparer la pâte :
- Dans un bol, cassez les œufs et fouettez-les avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange légèrement mousseux.
- Ajoutez la farine tamisée et mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Incorporez le beurre fondu et le lait en continuant de mélanger.
- Ajouter les pommes :
- Épluchez et coupez la pomme en petits dés.
- Ajoutez les morceaux de pomme à la pâte et mélangez délicatement pour bien les répartir.
- Préparer le moule :
- Tapissez un moule adapté à la friteuse à air avec du papier cuisson ou beurrez-le légèrement.
- Versez la préparation dans le moule, en veillant à ce que les morceaux de pomme soient bien répartis.
- Cuisson :
- Préchauffez la friteuse à air à 165 °C pendant 5 minutes.
- Placez le moule dans le panier de la friteuse à air.
- Faites cuire à 165 °C pendant 17 à 20 minutes, ou jusqu’à ce que le flan soit légèrement doré et que la pointe d’un couteau ressorte propre.
- Refroidissement :
- Laissez le flan refroidir légèrement avant de le démouler.
- Servez tiède ou froid selon vos préférences.
Conseils :
- Vous pouvez ajouter une pincée de cannelle ou de vanille pour parfumer davantage.
- Ce flan est délicieux accompagné d’une boule de glace ou d’un peu de crème fouettée.
Bon appétit ! 🍎
