Je serais ravi de partager avec vous une recette facile de quartiers de pommes de terre au parmesan et à l’ail cuits au four. Voici la recette :
Ingrédients :
- 4-5 pommes de terre de taille moyenne
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 3 gousses d’ail, émincées
- 1/2 tasse de fromage parmesan râpé
- 1 cuillère à soupe de persil frais, haché (facultatif)
- Sel et poivre, selon votre goût
Instructions :
- Préchauffez votre four à 200°C (400°F).
- Lavez et séchez les pommes de terre. Coupez-les en quartiers, en veillant à ce qu’ils soient de taille similaire pour une cuisson uniforme.
- Dans un grand bol, mélangez l’huile d’olive, l’ail émincé, le sel et le poivre. Ajoutez les quartiers de pommes de terre et mélangez-les bien pour les enrober d’huile aromatisée.
- Disposez les quartiers de pommes de terre sur une plaque de cuisson tapissée de papier sulfurisé, en veillant à ce qu’ils soient espacés pour une cuisson uniforme.
- Saupoudrez généreusement les quartiers de pommes de terre avec le fromage parmesan râpé.
- Placez la plaque de cuisson au milieu du four préchauffé et faites cuire les quartiers de pommes de terre pendant environ 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.
- Retirez la plaque de cuisson du four et laissez les quartiers de pommes de terre refroidir légèrement. Saupoudrez-les de persil frais haché, si vous le souhaitez.
- Servez les quartiers de pommes de terre au parmesan et à l’ail en accompagnement de vos plats préférés ou en tant que délicieux en-cas.
Ces quartiers de pommes de terre au parmesan et à l’ail sont savoureux et croustillants à l’extérieur, tout en restant tendres à l’intérieur. Profitez-en !
