Voici une recette pour les côtelettes de porc en croûte de parmesan préparées dans une friteuse à air :
Ingrédients :
- 4 côtelettes de porc épaisses
- 1 tasse de chapelure
- 1/2 tasse de parmesan râpé
- 1 cuillère à café d’ail en poudre
- 1 cuillère à café d’origan séché
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre
- 2 œufs battus
- Huile en spray (pour graisser la friteuse à air)
Instructions :
- Préchauffez la friteuse à air à 200°C (400°F) pendant quelques minutes.
- Dans un bol, mélangez la chapelure, le parmesan râpé, l’ail en poudre, l’origan, le sel et le poivre.
- Dans un autre bol, battez les œufs.
- Prenez une côtelette de porc et trempez-la dans les œufs battus, en vous assurant de bien l’enrober.
- Ensuite, roulez la côtelette dans le mélange de chapelure et de parmesan, en appuyant fermement pour que la croûte adhère bien à la viande. Répétez cette étape pour les autres côtelettes.
- Vaporisez légèrement la friteuse à air avec de l’huile en spray pour éviter que les côtelettes ne collent.
- Placez les côtelettes de porc dans la friteuse à air, en veillant à ne pas les superposer.
- Faites cuire les côtelettes de porc dans la friteuse à air pendant environ 10 à 12 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et cuites à point. Vous pouvez retourner les côtelettes à mi-cuisson pour une cuisson uniforme.
- Une fois cuites, retirez les côtelettes de la friteuse à air et laissez-les reposer pendant quelques minutes avant de les servir.
Ces côtelettes de porc en croûte de parmesan préparées dans la friteuse à air sont délicieuses et juteuses. Vous pouvez les accompagner de légumes grillés, de pommes de terre rôties ou d’une salade verte pour un repas équilibré et savoureux.
Bon appétit !
