Voici une recette pour préparer du bacon croustillant et des patates croustillantes à souhait avec une friteuse à air chaud (air fryer) :
Ingrédients :
- 4 à 6 tranches de bacon
- 4 à 6 pommes de terre (variété au choix)
- 1 à 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
- Épices (facultatif) : paprika, ail en poudre, herbes de Provence, etc.
Instructions :
1- Préchauffez votre friteuse à air chaud à la température recommandée pour la cuisson du bacon (généralement entre 180°C et 200°C).
2- Pour préparer le bacon, disposez les tranches dans le panier de la friteuse à air chaud, en veillant à ne pas les superposer. Vous pouvez également utiliser un support à bacon spécialement conçu pour la friteuse à air chaud.
3- Faites cuire le bacon pendant environ 8 à 10 minutes, en vérifiant régulièrement pour vous assurer qu’il atteint la croustillance désirée. Vous pouvez ajuster le temps de cuisson en fonction de vos préférences personnelles.
4- Pendant ce temps, lavez et épluchez les pommes de terre, puis coupez-les en quartiers ou en cubes de taille similaire.
5- Dans un bol, mélangez les pommes de terre avec l’huile d’olive, le sel, le poivre et les épices de votre choix. Veillez à bien enrober les pommes de terre d’huile et d’assaisonnements.
6- Disposez les pommes de terre dans le panier de la friteuse à air chaud, en veillant à ne pas les superposer. Si nécessaire, vous pouvez faire cuire les pommes de terre en plusieurs lots.
7- Faites cuire les pommes de terre pendant environ 15 à 20 minutes, en les retournant à mi-cuisson, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
8- Une fois le bacon et les pommes de terre cuits, retirez-les de la friteuse à air chaud et laissez-les refroidir légèrement avant de les servir.
Assurez-vous de suivre les instructions spécifiques de votre friteuse à air chaud, car les temps de cuisson peuvent varier d’un modèle à l’autre. Avec cette recette, vous pourrez déguster un délicieux bacon croustillant et des patates croustillantes réalisés avec votre friteuse à air chaud !
