Voici une recette simple pour préparer du pain fait maison spécialement conçu pour une friteuse à air. Cette recette ne nécessite que 6 ingrédients et très peu de pétrissage. Suivez les étapes ci-dessous :
Ingrédients :
- 360 g de farine tout usage
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 cuillère à café de sucre
- 1/2 cuillère à café de sel
- 240 ml d’eau tiède
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Instructions :
1- Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure chimique, le sucre et le sel.
2- Ajoutez l’eau tiède et l’huile d’olive dans le bol. Mélangez bien jusqu’à ce que la pâte se forme.
3- Transférez la pâte sur une surface légèrement farinée et pétrissez-la pendant environ 5 minutes jusqu’à ce qu’elle devienne lisse et élastique. Si la pâte est collante, ajoutez un peu plus de farine, une cuillère à soupe à la fois, jusqu’à ce qu’elle soit facile à manipuler.
4- Placez la pâte dans un bol légèrement huilé, couvrez-la d’un torchon propre et laissez-la reposer pendant environ 1 heure, ou jusqu’à ce qu’elle double de taille.
5- Après le temps de repos, pétrissez légèrement la pâte pour dégazer l’excès d’air.
6- Divisez la pâte en petites boules de la taille d’une balle de golf. Placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
7- Préchauffez votre friteuse à air à 180°C.
8- Placez les boules de pâte dans le panier de la friteuse à air en veillant à les espacer légèrement. Vous devrez peut-être faire cuire le pain en plusieurs lots, selon la taille de votre friteuse à air.
9- Faites cuire le pain dans la friteuse à air préchauffée pendant environ 12 à 15 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés et qu’ils sonnent creux lorsqu’on les tapote légèrement.
10-Retirez le pain de la friteuse à air et laissez-le refroidir sur une grille avant de le servir.
Ce pain fait maison est délicieux servi chaud avec du beurre ou de la confiture, ou utilisé pour préparer des sandwiches. Profitez-en !
