Voici une recette simple pour préparer du saumon à l’ail et au citron avec des asperges dans une friteuse à air :
Ingrédients :
- 2 filets de saumon
- 1 botte d’asperges
- 2 gousses d’ail, émincées
- Le zeste d’un citron
- Jus d’un demi-citron
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre selon votre goût
- Facultatif : herbes fraîches comme le persil ou l’aneth pour garnir
Instructions :
- Préchauffez votre friteuse à air à 200°C (400°F) pendant quelques minutes.
- Pendant ce temps, préparez les filets de saumon en les assaisonnant avec du sel, du poivre et la moitié du jus de citron. Réservez.
- Lavez et coupez les extrémités ligneuses des asperges.
- Dans un bol, mélangez l’ail émincé, le zeste de citron, le reste du jus de citron et l’huile d’olive.
- Ajoutez les asperges au bol et mélangez-les bien pour les enrober de la marinade à l’ail et au citron.
- Placez les filets de saumon et les asperges dans le panier de la friteuse à air. Assurez-vous qu’ils sont disposés de manière à permettre une bonne circulation de l’air.
- Faites cuire dans la friteuse à air pendant environ 10 à 12 minutes, ou jusqu’à ce que le saumon soit bien cuit et les asperges soient tendres et légèrement dorées. La durée de cuisson peut varier en fonction de la taille des filets de saumon et de l’épaisseur des asperges, donc surveillez-les attentivement.
- Une fois cuits, retirez le saumon et les asperges de la friteuse à air.
- Garnissez de persil ou d’aneth frais, si désiré, et servez chaud.
Ce repas complet de saumon à l’ail et au citron avec des asperges est à la fois délicieux et sain. Les saveurs fraîches et les temps de cuisson rapides de la friteuse à air vous permettent de profiter rapidement d’un repas équilibré. N’hésitez pas à ajuster les assaisonnements selon votre goût et à accompagner le plat de riz, de quinoa ou de légumes supplémentaires si vous le souhaitez.
Bon appétit !
