Ces rouleaux de pizza faits maison à l’Air Fryer sont très faciles à préparer pour une collation, une fête ou un apéritif de jour de match. Avec seulement 5 ingrédients simples (fromage en ficelle, pepperoni, sauce à pizza, tortillas de farine et huile d’olive), vous pouvez les préparer en un rien de temps !
INGRÉDIENTS
- 4 tortillas de farine de 20 cm
- 4 cuillères à soupe de sauce à pizza
- 20 tranches de pepperoni
- 2 bâtonnets de fromage mozzarella
- 1 cuillère à café d’huile d’olive
INSTRUCTIONS
- Chauffer les tortillas : Empilez les 4 tortillas sur une assiette allant au micro-ondes et placez un essuie-tout humide sur le dessus. Micro-ondes pendant 20 secondes jusqu’à ce que les tortillas soient chaudes. Vous pouvez également utiliser un chauffe-tortillas si vous en avez un.
- Préchauffez l’air fryer à 190 degrés Celsius et réglez le temps sur 5 minutes.
- Coupez les bâtonnets de fromage en deux dans le sens de la longueur.
- Posez une tortilla à plat et ajoutez environ 1 cuillère à soupe de sauce à pizza au bas. Ajoutez 5 tranches de pepperoni sur la sauce à pizza, puis ajoutez le fromage en ficelle sur le pepperoni et roulez tous les ingrédients en un rouleau. Répétez pour chaque tortilla jusqu’à ce que vous ayez 4 rouleaux.
- Badigeonnez le dessus de chaque rouleau uniformément avec de l’huile d’olive, cela ajoutera un peu de croustillant supplémentaire aux rouleaux.
- Ajoutez les rouleaux de pizza dans l’air fryer, côté jointure vers le bas, et faites cuire pendant 5 minutes ou jusqu’à ce que les rouleaux de pizza soient dorés.
- Retirez délicatement les rouleaux de pizza de l’air fryer, laissez refroidir, puis dégustez ! Ils sont délicieux trempés dans un peu de sauce à pizza.
NOTES
- Chauffez vos tortillas avant de les rouler. Cela les rendra plus faciles à rouler sans se fissurer.
- Allez doucement avec la sauce à pizza. Lors de l’assemblage des rouleaux de pizza, utilisez pas plus d’une cuillère à soupe de sauce à pizza sur chaque rouleau. Si vous utilisez trop de sauce, elle débordera de la tortilla.
- Laissez les rouleaux de pizza refroidir avant de les manger car ils seront très chauds lorsqu’ils sortiront de l’air fryer.
- Chaque air fryer est différent, donc assurez-vous de vérifier la cuisson à mi-parcours. L’air fryer que j’ai utilisé pour tester cette recette était mon Instant Vortex Plus de 6 litres.
- Conservez les restes au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant jusqu’à 4 jours.
- Pour réchauffer, préchauffez l’air fryer à 180 degrés Celsius et chauffez les rouleaux de pizza pendant 1-2 minutes.
