La meilleure recette de Sauce Hollandaise au monde (Super facile!)
Ingrédients :
- Le jaune de trois gros œufs
- 1/4 de cuillère à thé de sel
- Une pincée de poivre noir
- 1 cuillère à soupe de jus de citron frais
- 1/2 tasse (125 ml) de beurre
Préparation :
- Dans votre mélangeur, ajouter les jaunes d’œufs, le sel, le poivre et le jus de citron.
- Faites fondre le beurre au micro-ondes ou dans une casserole. Il faut également qu’il soit chaud.
- Avec le couvert, mélange les jaunes d’œufs pendant 3 secondes.
- Pendant que le mélangeur est activé, enlever le couvert, ou encore mieux, le petit plastique central de votre couvert, et ajouter le beurre chaud tranquillement tout en mélangeant.
- Rectifier l’assaisonnement de sel et de poivre.
- Servir sur votre déjeuner.
Cette recette de sauce hollandaise est vraiment la meilleure que je n’ai jamais essayée et c’est super facile à faire! On en raffole 🙂
