« Plongez dans une aventure culinaire croustillante avec notre recette de Saumon à l’ail et au citron préparé à la friteuse à air, accompagné d’asperges. Découvrez comment créer une symphonie de saveurs délicates et harmonieuses, où le beurre fondant et les épices italiennes se marient parfaitement avec le saumon juteux. Une expérience gustative légère et irrésistible vous attend. Suivez nos étapes simples pour une création culinaire qui éblouira vos papilles et émerveillera vos convives ! »
Ingrédients :
- 2 cuillères à soupe de beurre fondu
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- Sel casher, poivre
- 1 cuillère à café d’ail haché en poudre
- 1 cuillère à café d’assaisonnement italien
- 2 filets de saumon (environ 4 oz chacun)
- 1/2 livre d’asperges
- Facultatif : tranches de citron
Instructions :
- Fouettez ensemble le beurre fondu, le jus de citron, le sel casher, le poivre, la poudre d’ail et l’assaisonnement italien. Retirez la moitié de ce mélange et mettez-le de côté pour une sauce à tremper.
- Badigeonnez le reste du beurre à l’ail et au citron sur le saumon et les asperges.
- Placez les filets de saumon côté peau vers le bas dans la friteuse à air (facultatif de garnir de tranches de citron) et réglez-la à 400 degrés pendant 4 minutes.
- Ajoutez les asperges à la friteuse à air avec le saumon et faites cuire pendant 9 minutes supplémentaires à 400 degrés.
- Servez le saumon et les asperges avec le reste du beurre à l’ail et au citron.
