Voici votre recette de saumon avec légumes à la friteuse à air :
Ingrédients
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2 filets de saumon
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8 à 10 tomates cerises
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8 à 10 petits oignons (ou échalotes)
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2 branches de romarin frais
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2 feuilles de laurier
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Sel et poivre, au goût
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1 c. à soupe d’huile d’olive
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Jus d’un demi-citron
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1 gousse d’ail émincée
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1 c. à soupe de persil frais haché
Préparation – Étape par étape
1️⃣ Préparer la marinade
Dans un petit bol, mélangez :
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1 c. à soupe d’huile d’olive
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Le jus d’un demi-citron
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1 gousse d’ail émincée
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1 c. à soupe de persil frais haché
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Sel et poivre (selon votre goût)
➡️ Remuez bien.
2️⃣ Mariner le saumon
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Déposez les filets de saumon dans une assiette.
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Badigeonnez-les généreusement de marinade.
➡️ Laissez mariner 10 à 15 minutes.
3️⃣ Préparer les légumes
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Dans un bol, mélangez les tomates cerises et les petits oignons.
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Ajoutez un filet d’huile d’olive, du sel et du poivre.
➡️ Mélangez bien pour enrober les légumes.
4️⃣ Préchauffer la friteuse à air
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Chauffez la friteuse à 180 °C pendant 3 à 5 minutes.
5️⃣ Disposer les ingrédients
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Placez une feuille de papier cuisson dans le panier de la friteuse.
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Déposez les filets de saumon au centre.
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Répartissez les légumes autour.
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Ajoutez les branches de romarin et les feuilles de laurier sur l’ensemble.
6️⃣ Cuisson
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Faites cuire à 180 °C pendant 10 à 12 minutes.
➡️ Le saumon doit être cuit à cœur, les légumes tendres et légèrement dorés.
7️⃣ Servir
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Retirez délicatement le tout.
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Servez chaud, accompagné éventuellement d’un filet de citron supplémentaire.
Bon appétit !
Un plat sain, savoureux et rapide à réaliser avec votre friteuse à air.
