Les muffins sont de délicieuses gourmandises que tout le monde adore, mais saviez-vous que vous pouvez les préparer de manière rapide et pratique dans une friteuse à air ? Cette recette de muffins faciles à la friteuse à air vous permettra de déguster des muffins moelleux et délicieux en un rien de temps. Avec des ingrédients simples que vous avez probablement déjà dans votre cuisine, vous pouvez personnaliser ces muffins en y ajoutant vos fruits préférés, des légumes râpés ou des pépites de chocolat. Que vous les dégustiez au petit-déjeuner, en collation ou en dessert, ces muffins feront le bonheur de toute la famille. Suivez ces étapes simples pour préparer ces muffins savoureux et découvrez une nouvelle façon de les cuisiner avec votre friteuse à air.
Ingrédients :
- 1 tasse de farine tout usage
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1/4 de cuillère à café de sel
- 1 œuf
- 1/3 de tasse de sucre
- 1/3 de tasse de lait (j’ai utilisé du lait entier)
- 1 cuillère à café de vanille
- 2 cuillères à soupe de beurre fondu et refroidi
- 1/2 tasse d’ingrédients au choix à mélanger, comme des morceaux de fruits, des légumes râpés ou des pépites de chocolat pour la pâtisserie
Instructions :
- Préchauffez votre friteuse à air à 300 degrés Fahrenheit (environ 150 degrés Celsius).
- Dans un bol de taille moyenne, mélangez la farine, la levure chimique et le sel. Mettez de côté.
- Dans un bol plus grand ou dans un mixeur sur socle, mélangez l’œuf, le sucre, le lait, la vanille et le beurre.
- Incorporez lentement le mélange de farine.
- Ensuite, ajoutez vos ingrédients au choix et mélangez délicatement.
- Versez la pâte de manière égale dans 6 moules à muffins en silicone.
- Faites cuire vos muffins à 300 degrés pendant un total de 12 minutes. (J’aime les faire tourner quelques minutes pour les faire lever de manière uniforme)
- Laissez refroidir les muffins et dégustez !
Notes :
- Recommandations pour les fruits : myrtilles, framboises, fraises coupées en dés, fruits secs, fruits en conserve (égouttés et bien épongés).
- Recommandations pour les légumes : carottes râpées ou courgettes râpées.
- Recommandations pour les pépites de chocolat pour la pâtisserie : pépites de chocolat au lait, pépites de caramel, pépites de chocolat blanc, pépites de chocolat noir, pépites de beurre d’arachide.
- Je ne recommande pas d’utiliser de la purée de banane ou de compote de pommes comme fruit, car cela rendrait la pâte trop humide et altérerait la texture.
