« Découvrez une recette irrésistible de bouchées express au bacon et au gruyère, une véritable gourmandise à la préparation rapide. Ces délices débordent de saveurs et sont parfaits pour une pause gourmande improvisée. Laissez-vous séduire par la simplicité et la délicatesse de ces bouchées qui feront le bonheur de vos papilles en un rien de temps ! »
Ingrédients :
- 8 gros œufs
- 1/2 tasse de crème épaisse
- 1 tasse de gruyère fraîchement râpé
- 6 tranches de bacon, cuites jusqu’à croustillantes et émiettées
- Sel et poivre selon le goût
- Spray de cuisson antiadhésif ou beurre pour graisser
- Ciboulette fraîche, finement hachée pour la garniture (facultatif)
Instructions :
- Préchauffez votre four à 375°F (190°C) et préparez un moule à muffins avec une légère couche de spray antiadhésif ou de beurre.
- Dans un grand bol, fouettez ensemble les œufs et la crème épaisse jusqu’à obtenir un mélange lisse.
- Incorporez délicatement le bacon émietté et le gruyère râpé, assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Versez le mélange dans les moules à muffins, les remplissant juste en dessous du bord.
- Faites cuire au four pendant 15 à 20 minutes jusqu’à ce qu’ils gonflent et prennent une couleur légèrement dorée.
- Laissez les bouchées d’œufs refroidir brièvement avant de les démouler à l’aide d’un couteau sur une assiette chaude.
Variantes et astuces :
- Pas de gruyère ? Le cheddar fort ou le fromage suisse sont d’excellents substituts.
- Pour une touche végétarienne, ajoutez des épinards hachés ou des poivrons coupés en dés.
- Vous surveillez votre apport en sodium ? Laissez les saveurs naturelles du fromage et du bacon ressortir.
Ces bouchées d’œufs se conservent bien au réfrigérateur et peuvent être réchauffées doucement au micro-ondes, parfaites pour les matins pressés ou les collations rapides.
Commencez votre journée avec ces délicieuses bouchées d’œufs pauvres en glucides, mêlant le confort de la tradition à la conscience moderne de la santé – une façon vraiment délicieuse de se réveiller !
