Réalisez des beignets légers et délicieux avec votre air fryer ! Faciles à préparer et moins gras que les beignets traditionnels, ces petites douceurs sont parfaites pour un petit-déjeuner ou un goûter. Suivez cette recette simple pour des beignets dorés et moelleux, à personnaliser avec un peu de sucre glace ou de cannelle selon vos goûts. Bon appétit !
Ingrédients :
- 2 tasses de farine tout usage
- 1/2 tasse de sucre
- 2 cuillères à café de levure chimique
- 1/4 cuillère à café de sel
- 1/2 tasse de lait
- 2 cuillères à soupe de beurre fondu
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 œuf
- 1 cuillère à café de cannelle (facultatif)
- Sucre en poudre pour saupoudrer
Instructions :
Préparation de la pâte :
- Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.
- Dans un autre bol, fouettez le lait, le beurre fondu, l’extrait de vanille et l’œuf.
- Ajoutez les ingrédients liquides aux ingrédients secs et mélangez jusqu’à ce que la pâte soit homogène. Ne pas trop mélanger.
Façonnage des beignets :
- Sur une surface légèrement farinée, abaissez la pâte à environ 1 cm d’épaisseur.
- Utilisez un emporte-pièce pour découper des cercles dans la pâte. Vous pouvez utiliser un emporte-pièce plus petit pour découper le centre et former des beignets avec un trou au milieu, ou simplement laisser les cercles entiers.
Cuisson dans l’air fryer :
- Préchauffez l’air fryer à 180°C.
- Disposez les beignets en une seule couche dans le panier de l’air fryer, en veillant à ne pas les superposer.
- Faites cuire les beignets pendant 6 à 8 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et cuits à cœur. Vous pouvez les retourner à mi-cuisson pour une cuisson uniforme.
Finition :
- Une fois les beignets cuits, saupoudrez-les de sucre en poudre ou de cannelle, selon votre goût.
- Laissez refroidir légèrement avant de déguster.
Ces beignets sont meilleurs lorsqu’ils sont servis chauds et peuvent être accompagnés de confiture, de chocolat fondu ou de crème pâtissière pour un régal encore plus gourmand. Bon appétit !
