Ingrédients :
- 4Soles portions entières(vidées, sans peau et sans tête)
- 2Blancs d’oeufs
- 100g Farine de farine
- 100g Chapelure fine
- 1Vaporiseur d’huile
- Sel
- Poivre
Étapes de préparation :
- A l’aide d’une paire de ciseaux de cuisine, éliminez les nageoires et les queues de vos soles afin de ne conserver que les filets.
- Mettez la farine dans une assiette creuse, les blancs d’œufs légèrement fouettés à la fourchette dans la deuxième et la chapelure fine dans la troisième.
- Passez vos soles dans la farine puis le blanc d’œuf pour finir par la chapelure.
- Préchauffez l’Airfryer à 200 °C.
- Placez les soles sur la grille du Airfryer légèrement vaporisée d’huile. Vaporisez légèrement les soles d’huile.
- Faites cuire 10 minutes.
- Retournez les soles à mi-cuisson en les vaporisant légèrement d’huile.
