Découvrez une méthode rapide et pratique pour cuire des œufs durs sans attendre que l’eau bout. Avec la friteuse à air, préparer des œufs durs devient un jeu d’enfant, et c’est une technique qui va sûrement devenir votre préférée. Vous obtiendrez des œufs parfaitement cuits, à la fois moelleux et faciles à peler. Suivez cette recette pour savourer des œufs durs sans tracas et sans attendre.
Ingrédients :
- Oeufs (autant que vous souhaitez cuire)
Instructions :
- Préparation des œufs :
- Placez les œufs directement dans le panier de la friteuse à air. Vous n’avez pas besoin de les piquer, car la friteuse à air permet d’éviter les fissures dans les œufs.
- Cuisson dans la friteuse à air :
- Préchauffez votre friteuse à air à 120°C (250°F).
- Une fois préchauffée, placez le panier contenant les œufs dans la friteuse à air.
- Cuisson des œufs :
- Faites cuire les œufs à 120°C (250°F) pendant environ 15 minutes. Cette température douce et constante permet de cuire les œufs de manière uniforme.
- Refroidissement et écaillage :
- Une fois la cuisson terminée, transférez immédiatement les œufs cuits dans un bol d’eau glacée pour arrêter la cuisson.
- Laissez les œufs refroidir dans l’eau glacée pendant quelques minutes.
- Écaillage :
- Pour écaler les œufs, tapotez doucement chaque extrémité de l’œuf sur une surface dure pour créer des fissures.
- Faites rouler l’œuf doucement sous la paume de votre main pour détacher la coquille.
- Plongez l’œuf dans un bol d’eau pour faciliter le retrait des morceaux de coquille.
- Service :
- Une fois écalés, vos œufs durs à la friteuse à air sont prêts à être dégustés. Utilisez-les dans vos salades, sandwiches, ou comme en-cas sain.
Cuisiner des œufs durs à la friteuse à air est une méthode pratique qui vous permet d’obtenir des œufs parfaitement cuits sans la nécessité de faire bouillir de l’eau. Profitez de cette façon simple et rapide de cuisiner vos œufs durs préférés ! 🥚🥚🥚
