Ingrédients :
- 12 ailes de poulet
- 1 tasse de chapelure ou de panko
- 1/2 tasse de parmesan râpé (facultatif)
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à café d’ail en poudre
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/4 de cuillère à café de poivre
- 2 œufs
- Huile d’olive en spray
Instructions :
- Préchauffez votre friteuse à air à 200°C (400°F) pendant environ 5 minutes.
- Pendant ce temps, dans un bol, mélangez la chapelure, le parmesan râpé (si vous en utilisez), le paprika, l’ail en poudre, le sel et le poivre. Cette préparation sera la panure croustillante.
- Battez les œufs dans un autre bol pour en faire une sorte de bain d’œuf.
- Prenez chaque aile de poulet et trempez-la d’abord dans les œufs battus, puis enrobez-la bien dans le mélange de panure, en appuyant légèrement pour qu’elle adhère bien.
- Placez les ailes panées dans le panier de la friteuse à air. Veillez à ne pas les entasser pour permettre une bonne circulation de l’air.
- Vaporisez légèrement les ailes panées avec de l’huile d’olive en spray. Cela aidera à obtenir une belle croustillance.
- Cuisez les ailes de poulet dans la friteuse à air à 200°C (400°F) pendant environ 20 à 25 minutes, en les retournant à mi-cuisson pour une cuisson uniforme.
- Vérifiez la cuisson en coupant une aile pour vous assurer qu’elle est bien cuite à l’intérieur.
- Une fois que les ailes de poulet sont bien croustillantes et dorées, sortez-les de la friteuse à air.
- Laissez-les refroidir légèrement avant de les servir avec vos sauces préférées : sauce barbecue, sauce piquante, ranch, etc.
Profitez de ces ailes de poulet croustillantes et savoureuses, préparées facilement dans la friteuse à air !
